Nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là loại nồi dùng sức nóng để làm chín thức ăn với nguyên lý hoạt động là làm nóng thanh nhiệt, biến điện năng thành nhiệt năng cho thực phẩm chín đều mà không cần dầu mỡ.

Chiên thực phẩm với nồi chiên không dầu giúp hạn chế dầu mỡ, thức ăn vàng đều, giòn và thơm ngon hơn, mang đến bữa ăn dinh dưỡng, an toàn sức khỏe cho cả gia đình. Đồng thời, bạn cũng tránh được tình trạng dầu văng tung tóe khi chiên bằng chảo.

NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA NỒI CHIÊN KHONG DẦU

Nồi chiên không dầu sử dụng nguyên lý chiên bằng chân không với cơ chế làm nóng thanh nhiệt (dây may so). Nguồn nhiệt từ điện và kết hợp với quạt tản nhiệt đối lưu, luân chuyển nhanh khắp bề mặt thực phẩm giúp thực phẩm chín bằng môi trường khí nóng đồng nhất.

Nổi bật là công nghệ Rapid Air làm không khí lưu thông rất nhanh và mạnh. Đồng thời, bộ phận làm nóng cũng tạo ra bức xạ hồng ngoại thâm nhập sâu dưới bề mặt thực phẩm tạo tỷ lệ truyền nhiệt rất cao giúp thực phẩm được chín vàng, giòn.

PHÂN LOẠI NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

1. Phân loại nồi chiên không dầu theo bảng điều khiển

Nồi chiên không dầu điều khiển nút xoay

Nồi chiên không dầu điều khiển cơ là nồi chiên sử dụng hệ thống điều khiển analog để điều chỉnh nhiệt độ thông qua núm vặn. Loại nồi này cũng có giá thành vừa phải, phù hợp với kinh tế của mọi gia đình.

Tuy nhiên, nhiệt độ của nồi sẽ chênh lệch từ 2 - 3 độ C so với nhiệt độ thực tế, nên với những ai sử dụng lần đầu sẽ dễ làm thức ăn bị cháy, cứng.

Nồi chiên không dầu điều khiển cảm ứng

Nồi chiên không dầu điều khiển cảm ứng thường sở hữu thiết kế hiện đại, bắt mắt nhờ được trang bị màn hình LED hiển thị, hỗ trợ người dùng dễ dàng điều chỉnh các chế độ nấu tùy theo nhu cầu của mình.

Bên cạnh đó, loại nồi chiên này còn tích hợp nhiều chương trình nấu được cài đặt sẵn và chế độ hẹn giờ nên thuận tiện hơn khi chế biến món ăn.

2. Phân loại nồi chiên không dầu theo cấu tạo

Nồi chiên không dầu có rổ chiên

Nồi chiên không có rổ chiên là loại nồi có thể lấy ra, lắp vào phần rổ chiên một cách dễ dàng. Rổ chiên gồm 2 bộ phần là lòng rổ và tay cầm, với lòng rổ sâu, phủ một lớp chống dính. Phần tay cầm nhỏ gọn, cách nhiệt, cầm vừa tay giúp bạn giữ chắc rổ chiên khi lấy ra ngoài.

Điểm trừ là dung tích sử dụng của rổ chiên sẽ ít hơn so với dung tích thực tế của lòng nồi, nên bạn hãy cần nhắc khi chọn mua các loài có dung tích thấp nhé!

Nồi chiên không dầu có vỉ chiên

Khá giống với nồi chiên không dầu có rổ chiên, loại nồi này cũng có phần rổ được tháo rời dễ dàng, tuy nhiên sẽ có thêm phần vỉ chiên với các lỗ nhỏ trên bề mặt, giúp dầu mỡ trong thực phẩm được thoát xuống khay tách, hạn chế món ăn bị thấm dầu.

Nồi chiên có lồng quay

Thường là loại nồi có dung tích lớn trên 10 lít cho khối lượng thực phẩm lớn mà vẫn chín đầu, loại nồi này thường đi kèm với khay chiên nhiều tầng dễ dàng chiên nhiều loại thực phẩm cùng lúc

TIÊU CHÍ CHỌN NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Công suất của nồi chiên không dầu

Các loại nồi chiên không dầu có công suất lớn khoảng 1200W - 2200W sẽ giúp bạn chế biến món ăn được chín nhanh hơn. Tuy nhiên, điều này sẽ dẫn đến việc nồi tiêu hao nhiều điện năng, chính vì thế mà bạn nên chọn mua các loại nồi có công suất từ 1350W - 1500W là thích hợp nhất nhé!

Dung tích nồi chiên không dầu

Dung tích nồi chiên không dầu dao đồng từ 3 - 15 lít, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng, nấu nướng và số lượng thành viên trong gia đình.

Nếu mua nồi có dung tích thấp mà số lượng thành viên đông, bạn sẽ mất thời gian trong việc chia nhỏ lượng thức ăn ra để nấu chín. Còn với dung tích lớn (trên 5 lít) mà số lượng thành viên ít, nhu cầu sử dụng ít thì lại khá tốn kém.

Một số dung tích phổ biến của nồi chiên không dầu:

• Khoảng 5 - 10 lít: Phục vụ cho gia đình 3 - 5 thành viên, nấu được 4 - 7 miếng ức gà, 3 - 4 miếng sườn heo hay nướng được gà nguyên con dưới 1.5 kg.
• Dưới 5 lít: Phù hợp cho người độc thân hoặc gia đình 2 - 3 thành viên, có thể chế biến được 3 miếng ức gà hoặc một phần ức gà và một phần khoai tây chiên.
• Trên 10 lít: Thích hợp cho nhà có 6 người trở lên, nướng được gà hay vịt nguyên con.

Giá nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu có nhiều mức giá khác nhau, phù hợp với nhiều phân khúc, kinh tế của mỗi gia đình. Giá thành của nồi sẽ phù thuộc vào dung tích, thương hiệu và các tiện ích đi kèm. Ví dụ như:

• Từ 3 - 4 triệu đồng: Sở hữu dung tích đa dạng cùng công suất hoạt động mạnh mẽ nên đáp ứng được nhu cầu sử dụng cho người dùng.
• Dưới 2 triệu đồng: Sở hữu bảng điều khiển nút xoay, dung tích với công suất vừa phải và không có nhiều tiện ích đi kèm.
• Từ 2 - 3 triệu đồng: Dung tích lớn phù hợp cho gia đình có nhu cầu nấu nướng cao hoặc đông thành viên, công suất hoạt động mạnh mẽ và đi kèm với tiện ích đủ đáp ứng nhu cầu sử dụng.
• Trên 4 triệu đồng: Các sản phẩm đến từ thương hiệu nổi tiếng về nồi chiên không dầu như Philips, dung tích nồi chiên lớn, các tiện ích đi kèm đa dạng và phong phú

Tính năng nồi chiên không dầu

Tính năng của nồi chiên không dầu càng nhiều sẽ giúp quá trình nấu nướng của bạn trở nên tiện lợi hơn như: chức năng hẹn giờ nấu, giúp bạn không phải đứng canh món ăn mà có thể đi làm các công việc khác. Hay tính năng tự động ngắt an toàn khi quá nhiệt, đảm bảo an toàn.

Hoặc các loại nồi có View Door (Mặt trước xuyên thấu), đèn trong khoang lò, giúp bạn quan sát được thức ăn tốt hơn, tránh tình trạng cháy, khét do đặt nhiệt độ quá cao, mà thực ra lại mau chín. Ngoài ra, một số nồi còn có tiện ích khác như giữ ấm, có tính năng hấp,... bạn hãy tham khảo kỹ các tính năng có phù hợp với nhu cầu sử dụng trước khi mua nhé!

Thiết kế và kiểu dáng của nồi chiên không dầu

Cuối cùng là phần thiết kế và kiểu dáng của nồi chiên không dầu. Nồi có dung tích càng lớn thì diện tích của nồi thường sẽ càng lớn, chính vì thế mà trước khi mua bạn phải xem kĩ không gian bếp của mình có rộng rãi hay không để chọn mua nồi phù hợp.

Không những vậy, thiết kế nồi phù hợp với căn bếp cũng tăng tính thẩm mỹ và khi dọn dẹp, lau chùi bếp cũng tiện lợi, nhanh chóng hơn.

TẠI SAO NÊN MUA NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Nồi chiên không dầu là sản phẩm đang ngày càng có mặt nhiều trong gian bếp của nhiều gia đình bởi sự tiện lợi, những tính năng thông minh và những lợi ích về sức khỏe mà những món ăn nấu từ nồi chiên không dầu mang lại.

Đảm bảo an toàn sức khỏe

Một điều nổi bật của nồi chiên không dầu mà các loại nồi thông thường không có, chính là khi nấu nướng bạn không cần dùng đến dầu ăn và giảm thiểu 70 - 80% lượng dầu mỡ trong thực phẩm, giúp hạn chế lượng calo nạp cơ thể, tránh bệnh béo phì, tim mạch, bảo vệ sức khỏe của mọi người.

Thực đơn nấu đa dạng

Chỉ với một cái nồi chiên không dầu, bạn có thể làm được tất tần tật các món từ chiên, nướng, sấy khô, làm bánh, ủ sữa chua,... với 7 - 8 chương trình cài đặt sẵn, cực tiện lợi. Từ đó, bạn có thể trổ tài và nâng cao khả năng nấu nướng của mình với các món ăn hấp dẫn từ nồi chiên không dầu.

Tiện lợi và nhanh chóng

Thêm một ưu điểm nữa của nồi chiên không dầu mà chắc chắn nghe xong bạn phải tậu ngay 1 em về, chính là nồi có bảng điều khiển cảm ứng, núm vặn hoặc nút bấm (tùy vào từng thương hiệu) để hẹn thời gian và nhiệt độ làm chín thức ăn. Nhờ vậy mà bạn có thể làm công việc khác mà không cần phải đứng canh món ăn chín nữa.

Ngoài ra, lòng nồi chiên không dầu thường được phủ một lớp chống dính, giảm tình trạng dính cháy, chống trầy, khi vệ sinh cũng dễ dàng, nhanh chóng, tiết kiệm thời gian làm sạch.